七月下旬,学院教授黄求应、辅导员张露带领10名本科生赴日本鹿儿岛大学开展为期七天的访学交流活动。师生们在学术探索、实践探访、文明对话中,谱写交流互鉴的新篇章。
团队成员合影
学术探索,了解地域食品资源的开发路径
鹿儿岛作为日本九州最南端的县,拥有各种特色岛屿和樱岛等火山和丰富的农业资源。一直以来,鹿儿岛大学围绕当地特色食品资源进行研发应用,取得了显著成效。“食品不仅是科学,更是一种文化。”鹿儿岛大学教授侯德兴开展了yl6809永利“地域食品资源的基础研究和应用开发”的讲座。他向师生们介绍了鹿儿岛地区的“黑色蔬菜”“黑豚”“黑醋”等特色食材,讲述了研究团队围绕特色食材开展跨学科的食品功能研发的故事,他以“萨摩黑膳”为例,强调在食物开发利用中彰显饮食文化的重要性。
团队成员听取报告
讲座后,师生们走进鹿儿岛大学烧酒实验室,这里将烧酒古法发酵工艺进行了现代改良,展示了烧酒从原料的精心挑选到发酵、蒸馏、熟成的制作工艺,师生一同品鉴当地特色红薯烧酒,感受其浓郁香气与特色风味儿。
团队成员了解烧酒发酵工艺
团队成员参观烧酒实验室
实践探访,寻找自然资源可持续利用的秘密宝藏
鹿儿岛丰富的森林资源不仅是林业科学研究的宝地,更是大自然教育的“活教材”。位于樱岛火山东侧的鹿儿岛大学高隈演习林,占地面积约3068公顷。该演习林不仅用于造林和林业科学研究,还涉及森林利用和野生动植物生态研究,并与当地社区合作,开展实践培训和森林环境教育。沉浸体验、自然探索、科普问答……师生们在工作人员的带领下深入演习林,现场学习从种植、培育到砍伐、加工的可持续循环全过程。行走在自然的课堂里,师生们近距离观察参天古木、丰富植被和独特火山地质景观,学习森林资源开发利用与可持续发展的方法经验。
团队成员参观高隈演习林
团队成员观察火山地质面貌
“通过温泉水循环加热实现植物园温室的供温,不仅为植物生长提供了必要的温度条件,同时也减少了对传统能源的依赖。”在鹿儿岛大学农学部实习基地指宿植物试验场,师生们学习了热带亚热带作物、果树、蔬菜、观赏植物的驯化、栽培知识,不仅体会到了生物多样性的重要性,也激发了对可持续农业的绿色未来的思考。
文明对话,共绘中日文化交流的友好画卷
“文明因多样而交流,因交流而互鉴,因互鉴而发展。”师生们参观了鹿儿岛大学博物馆和稻盛和夫纪念馆,深入了解了鹿儿岛大学的教育研究历程及稻盛和夫的生平事迹。无论是鹿儿岛大学深厚的文化底蕴,还是稻盛和夫身上勇于挑战、持续追求卓越的精神,都感染着每一位师生。在人文讲座中,陈跃教授以“两种对话方式,两种距离感”为主题进行了讲授,通过中日学生互动参与的形式,结合社交距离、上课迟到等案例演示,深入探讨了中日两国都文化差异和产生原因。在交流期间,团队成员与鹿儿岛大学师生在访学活动中同堂听课、同桌用餐、同车出行,在交流互访中,推动文明交流互鉴、多元共生。
团队成员与鹿儿岛大学农学院院长合影
团队成员王玉莹表示,“此次鹿儿岛大学的访学交流,让我们在科研探索中拓展了国际视野,在文化比较中增强了文化自信,也让我们对专业有了更深刻的理解,坚定了未来投身农业强国建设的信心和决心。”
文字:马 丽 张 露
图片:张 露
审核:李 林